Cappuccino z cukinii i kokosa

Cappuccino z cukinii i kokosa Składniki: 4 małe cukinie 1 pora 100 ml śmietanki kokosowej 125 g mleka 1 posiekany ząbek czosnku 1 posiekane chili Sól, pieprz 1 l wywaru z warzyw (wcześniej przygotowanego) Przygotowanie: Pokrój cukinię i pora w kostkę. W piekarniku ustawionym na 180 stopni C piecz warzywa przez 10 minut. Następnie dodaj cukinię i pora do wywaru z warzyw i zagotuj. Zmiksuj, dopraw chili i czosnkiem. Na koniec dodaj śmietankę kokosową i sól. Ubij mleko i wlej delikatnie, tak jak do cappuccino.