Składniki:
250 g słodkiego ciasta kruchego
150 g świeżych, dojrzałych moreli
150 g świeżych, dojrzałych wiśni
150 g świeżych, dojrzałych brzoskwiń
3 łyżki skrobi kukurydzianej
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki masła pokrojonego w kostkę
1 duże żółtko
1 łyżka śmietany
2 łyżki grubego cukru

Przygotowanie:
Rozwałkuj 3 ciasta i ułóż w okrągłej foremce, wstaw do lodówki na 30 minut. W dużej misce wymieszaj owoce. Dodaj cukier, skrobię, sok z cytryny, szczyptę soli. Wymieszaj. Nałóż to wszystko na schłodzone ciasto (razem z sokiem, który puszczą owoce). Na wierzch ułóż kawałki masła. Pozostałe ciasto rozwałkuj i pokrój w paski, ułóż na owocach. Posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Oprósz cukrem. Wstaw do zamrażalnika na 30 minut. Piecz w piecu nagrzanym do 200 st. C na 20 minut. Zmniejsz temperaturę do 180 st. i piecz kolejne 30-40 minut.