Składniki:
4 banany
200 g mąki
200 ml gazowanej, lodowatej wody mineralnej
2 żółtka
szczypta soli
szczypta cynamonu
100 g posiekanych migdałów

Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę z wodą, żółtkami i szczyptą soli. Odstaw na 30 minut. Obierz banany i pokrój w grube plastry. Nabij na wykałaczki, obtocz w cynamonie, zanurz w cieście i migdałach. Usmaż w głębokim tłuszczu na rumiano. Podawaj z sosem czekoladowym.

Sos:
100 g gorzkiej czekolady
100 ml mleka
20 g masła
3 łyżki cukru
1 łyżka śmietany kremówki

Przygotowanie:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z mlekiem i masłem, często mieszając. Kiedy mikstura będzie kompletnie gładka, dodaj śmietanę i cukier. Wymieszaj i zdejmij z ognia.