| Sałatka z surowych szparagów z kaparami i dressingiem miętowym |
|
1 /2 pęczka obranych białych szparagów ½ pęczka zielonych szparagów 3 łyżki kaparów Sok z połowy cytryny mięta 3 obrane ząbki czosnku 50ml oliwy z oliwek extra virgin 4 łodyżki selera naciowego (ze środka selera) 8 ugotowane jajka przepiórcze W moździerzu utrzyj kapary z czosnkiem i miętą. Dodaj sok z połowy cytryny i oliwę. Dopraw pieprzem. Szparagi i selera pokrój w cienkie plasterki . Wymieszaj z sosem i jajkami. |
